日前，北京多家餐饮企业和各大商场陆续发布通知自12月21日起，餐厅不再查验核酸检测阴性证明昨天，北京青年报记者走访了簋街，三里屯商圈的多家餐厅，看到消费者可以凭健康绿码和测体温扫码进入各餐饮企业也纷纷表示积极投入复工复产，重燃城市烟花
昨天中午11点左右，位于簋街的胡大主餐厅即将开门迎客北青报记者在现场看到，工作人员正在地面喷洒消毒剂，进行餐前最后的消毒工作这时，第一波顾客中午到达餐厅一楼门口用健康宝扫码注册后，大家有序进入餐厅一名男子告诉北青报记者，他已经很久没有在外面的餐厅吃饭了
据北青报记者了解，胡大在北京还有三家店还在营业，其中总店在东直门，总店和三家分店收食品和外卖目前北京的员工采用的是高峰班和小时工制，日到岗率在70%左右，胡大这两天客流稳步上升，比前几天增长了70%—80%左右胡大相关负责人表示
簋街商会负责人方表示，自11月底暂停餐会以来，商会一直在关注疫情发展趋势和相关疫情防控要求日前，簋街恢复就餐，引导各餐饮企业有序恢复营业，按照相关防疫政策经营取消48小时核酸检查的消息出来后，我们也第一时间通知了群里的商家方对说道
伴随着消费者对新冠肺炎的了解越来越多，现在每个人都敢去餐馆了接下来我们会关注相关利好政策，向大家传递信心，让企业正常运转，等待餐饮行业全面复苏方表示，伴随着饭堂的复工，簋街商会还及时关注市区层面对企业的相关纾困政策，引导符合条件的商家进行申报，并继续与北京烹饪协会等行业协会保持积极沟通，将餐饮企业的困难反馈给有关主管部门，帮助部分有资金需求的企业与银行对接
随后，北青报记者走访了位于三里屯商圈的两家网络名人餐厅——陶陶居和佩姐火锅在午餐时间，许多年轻人来到这两家餐馆吃饭据店长陶陶居王介绍，虽然前阵子恢复了食堂，但陶陶居主要靠外卖业务支撑鉴于餐饮行业的现状，我们主要做好团餐业务和周边社区的菜品，年货销售，推迟了原计划的推广现阶段门店主要安排员工合理轮岗，等待行业尽快恢复到以前的水平王经理说
据大姐老火锅负责人介绍，餐厅修复后，除了收货后进行严格的防疫消毒外，店家还会记录员工最近的健康状况店内每天会进行三到五次全面消毒，每天中午和晚上都会有专人进行全面消毒，确保顾客可以放心食用
此外，北青报记者昨日从送餐集团获悉，其华北市场迎来了恢复餐厅的首个消费小高峰，部分餐厅客流迅速回暖，再现排队等候的场景根据消息显示，为助力餐饮消费复苏，自12月17日起，呷哺呷哺集团推出充值优惠活动，涉及呷哺呷哺，呷哺呷哺，茶，饭，茶，烧等多个品牌预计发放5亿元现金券，消费者可享受最低5折优惠最近几年来，各地政府陆续开展发放消费券帮助消费复苏的活动，消费券成为刺激业绩增长的措施之一呷哺集团相关负责人表示，希望通过自身能力和渠道帮助消费复苏，为餐饮行业增强更多活力
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